كيف

طريقة عمل حساء الكراث والبطاطس

طريقة عمل حساء الكراث والبطاطس

يمكنك تحويل هذه الوصفة إلى حساء البطاطس والكراث عن طريق تبديل نسب البطاطس والكراث.

الآن اجمع مكوناتك. يقطع البصل تقطيعاً خشنًا ، يقطع الثوم إلى شرائح ، ويقطع نصف حبات الكراث ويقطع إلى شرائح ، ويقشر البطاطس وربع طول ثم يقطع.

نضع قدر كبير على نار متوسطة إلى منخفضة ، نذوب الزبدة في القدر ثم نضيف البصل والثوم والملح والفلفل الأبيض ثم نطهى لمدة 4-5 دقائق أو حتى تصبح طرية. يقلب من حين لآخر.

اخلطي الكراث.

غطيها لمدة 8 دقائق. يقلب من حين لآخر.

بمجرد أن ينضج الكراث أضيفي المرق والبطاطس والحليب (اختياري) ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

يجب أن يبدو قليلا مثل هذا.

الآن اهرسي البطاطس وهي لا تزال في القدر أو يمكنك تمريرها في الخلاط ولكن هذا سيهرس الحساء.

قدميها مع الثوم المعمر المفروم واستمتع بها!


شاهد الفيديو: شوربة البطاطا والكراث الشتوية (كانون الثاني 2022).