كيف

كيف تصنع كاسوليت

كيف تصنع كاسوليت

سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت. ستحتاج إلى قدر متوسط ​​الحجم وفرن هولندي آمن للفرن.

ضعي الفاصوليا في قدر متوسط ​​الحجم ، وغطيها بالماء البارد (2 بوصة أعلى من الفول). اتركيها حتى تغلي ، واستمري في الغليان لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار ، وضعي الغطاء على القدر واتركي الفاصوليا تنقع لمدة ساعة.

قطع الدجاج والكيلباسة إلى قطع بحجم 2.5 سم. في فرن هولندي كبير آمن للفرن ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً من جميع الجوانب ، حوالي 7 دقائق. يُرفع إلى وعاء التقديم.

كرر مع كيلباسا. يُطهى حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب. ترفع إلى وعاء التقديم.

بعد ذلك ، قم بتحمير ساق لحم الخنزير. حوالي دقيقتين لكل جانب.

قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة. يُضاف الزيت المتبقي إلى الفرن الهولندي ويُطهى حتى يبدأ في التليين ، حوالي 10 دقائق.

نقطع الروزماري والزعتر ناعما.

تُضاف الأعشاب ، معجون طماطم ورق الغار والثوم إلى القدر. طهي لمدة دقيقتين.

نضيف النبيذ ، ونزيد النار ونتركه حتى يغلي.

اطبخي حتى يتبخر النبيذ.

صفي الفاصوليا وأضيفيها إلى الوعاء مع الخضار. أضف اللحم مرة أخرى. أضف 3 1/2 أكواب ماء واتركه حتى يغلي. يُغطى الغطاء ويوضع في فرن مُسخن مسبقًا. اخبز لمدة ساعتين.

تُسكب بالملعقة في أوعية ضحلة ، واستمتع بخبز مقرمش جيد!


شاهد الفيديو: كيف تصنع الحلي في المنزل (شهر نوفمبر 2021).