كيف

كيفية عمل كب كيك ريد فيلفت

كيفية عمل كب كيك ريد فيلفت

خذ 12 ملعقة كبيرة من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)

ضعي 1 و 1/3 كوب من السكر المحبب

أضف 2 بيضة كبيرة أو 3 بيضات صغيرة واخفق. افعلها واحدا تلو الآخر

إهزمهم

في وعاء مختلف. أضف 2 و 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو

أضف 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

أضف 4 ملاعق كبيرة من اللون الأحمر الفاتح

أضف إلى مزيج الزبدة

اخلطها

في وعاء مختلف ، غربال 3 و 1/4 كوب دقيق في وعاء مختلف للمكون الجاف. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

خذ 1 و 1/2 كوب من الحليب الطازج

بالتناوب وببطء يضاف الدقيق والحليب إلى الخليط الأحمر

اطوها بدلًا من الضرب

تذكر أن تضيف الحليب ببطء

في كوب صغير ، قم بإعداد 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا وأضف إليه 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الخل. يقلب ويضاف إلى الخليط عندما يستمر التفاعل الكيميائي

تحضير الكؤوس

ضعي الخليط المخفوق في الكوب. تأكد من أنها ليست ممتلئة للغاية.

اخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 30 دقيقة. يمكنك معرفة متى يتم ذلك. لا تقلق بشأن الشقوق

للتفضيلات الشخصية ، أضيفي الشوكولاتة بين الخليط وقم بتغطيته.

لعمل الزينة ، اخفقي 12 ملعقة كبيرة من الزبدة (درجة حرارة الغرفة)

أضف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

أضف 250 جم من الجبن الكريمي (درجة حرارة الغرفة)

أضف 4 أكواب من السكر البودرة إليه

اضرب واخلط حتى تتشكل في هذا

قم بالتبديل قبل استخدام الزينة مما يجعل عمل الأنابيب أسهل

يرش بأي شيء حسب تفضيلاتك.


شاهد الفيديو: كب كيك ريد فيلفيت للشيف محمد حامد. المطعم PNC FOOD (شهر نوفمبر 2021).