كيف

كيفية صنع لحم الخنزير والروبيان الكاري الأخضر التايلاندي

كيفية صنع لحم الخنزير والروبيان الكاري الأخضر التايلاندي

قم بتقطيع كل الخضار. ليس عليك استخدام ما لدي. يمكنك استخدام الجزر ، الفلفل ، الطماطم ، أي شيء تريده حقًا. هذه فقط المفضلة.

قطّع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة واسكب الجمبري المجمد في الخارج حتى تبدأ في الذوبان.

أضف معجون الكاري الأخضر إلى حوالي 2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا واتركه يطهى لمدة 30 ثانية. كنت سأضيف الثوم والزنجبيل في هذه المرحلة لكني نسيت:

هذا هو النوع الذي استخدمته. حيث نعيش ، ليس لدينا سوق آسيوي قريب. ينتن. علينا استخدام ما هو متاح عبر الإنترنت أو في وول مارت.

هذا هو الزنجبيل الذي أستخدمه دائمًا. إنه دائمًا طازج وجاهز للانطلاق. أحبها!!!

أضف علبة واحدة من حليب جوز الهند. يقلب حتى يتجانس.

يضاف لحم الخنزير ويقلب حتى يتغطى.

اتركيه ينضج لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

أضف الخضار وقلّب حتى تتغطى.

يُطهى على نار خفيفة مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.

جلب على نار هادئة. تقريبا يغلي. قلّب كثيرًا.

أضف نصف العلبة الأخرى من حليب جوز الهند وصلصة الصويا وصلصة السمك وعشب الليمون. يحرك المزيج ويترك على نار خفيفة ويترك لمدة 30 دقيقة.

هذا هو مسحوق الليمون الذي أستخدمه. ليس لدينا عشب الليمون الطازج حيث نحن. هذا بديل عادل.

اتركه ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى لتقليله. يقلب من حين لآخر.

أضيفي الجمبري وقلبي حتى تتغطى. دع الجمبري يسخن. أنا أحب الروبيان قليلاً على الجانب الجيد (الثابت).

وفعلت! ها أنت ذا. قدميها فوق الأرز. استخدمنا الياسمين. لقد كانت لذيذة.

أتمنى أن تستمتع بهذا. لقد فعلنا ذلك بالتأكيد. :) لا تتردد في يتبعني! شكرا لزيارتكم!


شاهد الفيديو: كاري بنانج التايلندي- ايدام حار. Thai Curry Penang (ديسمبر 2021).