كيف

كيفية طهي المحار والسباغيتي

كيفية طهي المحار والسباغيتي

نقع المحار في ماء مملح لمدة ساعة تقريبًا ثم اشطفه عدة مرات للتأكد من أنك قد تخلصت من أي حصى أو أوساخ.

يقطع الثوم إلى شرائح سميكة حتى لا يحترق بسهولة عند القلي.

اطبخي معكرونة الدنت واشطفها في الماء البارد المملح لمنعها من الطهي أكثر. غربال وضبطها على جانب واحد.

سخني الزيت في المقلاة وأضيفي الثوم القلي لمدة دقيقة تقريبًا حتى يلين.

يُضاف المحار ويُحرّك لضمان توزيع الثوم بالتساوي. اطبخي لمدة دقيقة أخرى وقلبي مرة أخرى.

قم بتغطية المقلاة بالكامل لتمكين المحار من التبخير في العصائر الخاصة به.

رج المقلاة وأخرج أي شيء لا يفتح. أضف النبيذ واطبخ لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك.

يضاف عصير نصف ليمونة.

يُضاف البقدونس المطبوخ حديثًا

أضف السباغيتي وقلّبها معًا لتغطي بالعصائر الجميلة.

قدميها على الفور مصحوبة ببعض الخبز المقرمش لامتصاص تلك العصائر الرائعة وكوب بارد من النبيذ - آه لا دولتشي فيتا لا تحصل على أفضل من هذا :)

شكرا للتحقق من هذا الدليل. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالوصفة! لمزيد من وصفات البحر الأبيض المتوسط ​​الصحية ، قم بزيارة www. dontburntheonions.com.


شاهد الفيديو: سباكيتي بالمحار طبق ايطالي تقليدي.. le spaghetti alle vongole veraci (شهر نوفمبر 2021).