كيف

كيفية طهي الأرز المقلي بالروبيان والخضار

كيفية طهي الأرز المقلي بالروبيان والخضار

اطبخي أولاً أرز الياسمين ، ضعيه في الثلاجة ليبرد. أو يمكنك دائمًا استخدام المتبقي إذا كنت قد أعدت أرزًا عاديًا في اليوم السابق ولكن تأكد من أنه الياسمين ، فهو يعمل بشكل أفضل (بالنسبة لي على الأقل)

قطّعي الخضار إلى قطع صغيرة وضعيها جانبًا. معظم العمل لهذا هو التحضير قبل تحضير الأرز المقلي.

أضف قرصة صغيرة إلى الروبيان أو الدجاج إذا كنت تستخدم الدجاج.

لقد قمت بطهي الجمبري مسبقًا ، لذا رميته بعد أن أضفت كل شيء إلى الأرز. نظرًا لأنه مطبوخ مسبقًا ، فإنه يحتاج بشكل أساسي إلى التسخين من خلاله.

احصل الآن على زبدة حقيقية ، وقم بتقطيع 3 فصوص من الثوم (مفرومة جيدًا) وبعض البقدونس. دع الزبدة تحصل على درجة حرارة الغرفة وتخلط ، اتركها جانباً.

لا تريد إضافة فول الصويا من الزجاجة ، فستكون قوية جدًا لذا قم بغلي حوالي 4 ملاعق كبيرة من الماء و 6 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا لتخفيفها ، حتى لا تتغلب على الأرز. واستخدمي مقلاة ، لم يكن لدي واحدة

أنا في عجلة من أمري لتحقيق ذلك. اضيفي زيت السمسم وأضيفي البيض المخفوق ثم الأرز (امزجي) أضيفي الخضار وفول الصويا وملعقة صغيرة من السكر والبصل الأخضر المفروم والروبيان وابشري ملعقة صغيرة من الزنجبيل واخلطيهم باستمرار ...

.. بسرعة حتى لا يحترق شيء. أضف زبدة الثوم. أطفئ النار وقدمي: لقد صنعت صلصة يميوم في اليوم السابق ، حتى تختلط النكهات.


شاهد الفيديو: أرز بالجمبري علي الطريقة الصينيةshrimp fried rice (شهر نوفمبر 2021).