كيف

كيفية صنع مربى التفاح التوفي

كيفية صنع مربى التفاح التوفي

زن التفاح بعد تقشيره وحفره. قطعها إلى أسافين.

نذوب السكر في قدر كبير ثقيل حتى يصبح لون الكراميل بني. يُضاف التفاح وعصير الليمون والزنجبيل المبشور جيداً. انظر اللوازم للقياسات.

سيشكل السكر كتلًا ، لكنها ستذوب أثناء غلي المربى.

بعد 5 دقائق من الغليان ، يذوب السكر الآن. قلب لتجنب حرق المربى.

بعد 10-12 دقيقة يصبح المربى جاهزًا. تحولت جميع شرائح التفاح تقريبًا إلى مهروسة والقطع المتبقية شفافة. يجب أن يكون الاتساق مثل المربى.

أطفئي النار واتركي المربى يبرد لمدة 5 دقائق قبل إضافة الزبدة. قلبي المربى حتى تذوب الزبدة.

تذوب الزبدة الآن وامتصاصها في المربى.

ضعي المربى في برطمانات معقمة واحتفظي بها في الثلاجة. سيستمر لمدة شهر ، إذا لم تأكله على الخبز المحمص قبل ذلك الحين.


شاهد الفيديو: مطبخ عظيمة. طريقة تحضير مربى التفاح مع الشيف عظيمة (ديسمبر 2021).