كيف

كيف لطهي السبرينغ رول المقلية الفيتنامية (تشا جيو)

كيف لطهي السبرينغ رول المقلية الفيتنامية (تشا جيو)

اسلقي نودلز الأرز الرقيقة وقطعيها بالمقص إلى قطع أصغر. استنزاف وتوضع جانبا لتبرد.

إعادة ترطيب فطر شيتاكي لمدة 15 دقيقة ، ثم إزالته من الماء وتركه يبرد

يقطع البصل والجزر ويقطع شيتاكي والروبيان ناعماً ويضغط على الثوم في عصارة الثوم أو اللحم المفروم.

ضعي كل الخضار والروبيان ولحم الخنزير المطحون و 2 بيضة معًا في وعاء.

أضف كل الصلصات الخاصة بك

امزج كل شيء معًا جيدًا (تأكد من أن جميع المكونات باردة قبل الخلط)

افتح أغلفةك ، أنا أحب هذه العلامة التجارية. اشتريتها من محل بقالة آسيوي. تأكد من حصولك على أغلفة ورقية رفيعة وإلا فلن تنضج الطبقات الداخلية بالكامل.

أضف ملعقة من خليط اللحم إلى أحد طرفي الغلاف واطوِ الجوانب كما في الصورة. ثم دحرجه بالكامل إلى الجانب الفارغ من الغلاف بإحكام شديد.

في نهاية لف اللفة ، يمكنك ربت القليل من البيض قبل إغلاق اللفة أو يمكنك وضعها جانبًا مطويًا لأسفل في الزيت الساخن لمنعها من الانفتاح.

نضع اللفائف في الزيت متوسط ​​التسخين. لا تريدها ساخنة جدًا وإلا ستحترق ولن تكون مقرمشة من الداخل. صفي مناديل ورقية.

تا دا !! :-) استمتع ببعض الصلصات المفضلة لديك. بدءًا من أعلى اليسار: صلصة الفول السوداني من نوع ميسو ، صلصة الفلفل الحار والثوم الحار ، صلصة الصويا البرقوق ، وصلصة الفلفل الحلو.


شاهد الفيديو: طريقة عمل ميني سينابون Mini Cinnabon Rolls Cyril (ديسمبر 2021).