كيف

كيفية صنع أفضل التيراميسو

كيفية صنع أفضل التيراميسو

يُمزج فتات بسكويت أوريو (2 كوب) والزبدة المذابة (1/2 كوب). امزج حتى يتجانس. تصب في طبق زجاجي وتعبئتها حتى تتماسك.

افصل بين 4 بيضات. ضع الصفار في وعاء كبير.

ضعي البياض في وعاء عميق وعميق وضعيه جانبًا.

اخفقي صفار البيض وأضيفي 3/4 كوب من السكر تدريجيًا. اضرب حتى يمتزج.

أضف 500 جرام (عبوتين 8 أونصات) من الجبن الكريمي إلى خليط الصفار. اضرب حتى يمتزج.

اكشط جوانب الوعاء بملعقة كبيرة. ضع الملعقة جانبًا - ستحتاجها مرة أخرى! انتهي من خفق الخليط. تكون قد انتهيت عندما لا يكون هناك المزيد من الكتل في الخليط.

تنظيف أو تبديل المضارب. يخفق بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة.

يجب أن يبدو بياض البيض هكذا عند الانتهاء.

صب بياض البيض في خليط الجبن.

أضيفي بياض البيض إلى الخليط. لا تفرط في مزجه!

هذا ما يبدو عليه الطي.

عندما تنتهي ، يجب أن تبدو مثل هذا ...

يُسكب حوالي نصف الخليط فوق قاعدة فتات البسكويت. انتشر بحيث يتم تغطيته بالتساوي.

اخلطي نصف كوب قهوة باردة وربع رم / كحلوا في وعاء ضحل. إذا كنت لا تريدها قوية ، فاستبدل نصف الكحول بالقهوة. إذا كنت لا ترغب في استخدام الكحول على الإطلاق ، فاستخدم 3/4 كوب قهوة.

اغمس أصابع سيدتك في السائل لبضع ثوانٍ على كل جانب. لا تنقعها لفترة طويلة وإلا ستصبح رطبة!

ضعي إصبع السيدة على طبقة خليط الجبن الكريمي.

استمر حتى يتم تغطيتها. لقد استخدمت أصابع سيدة كبيرة ، لكن الأصابع الأصغر أسهل في الاستخدام.

تُسكب الكمية المتبقية من خليط الجبن الكريمي فوق أصابع السيدة وتنتشر حتى يتم تغطيتها بالتساوي.

باستخدام المبشرة أو المبشرة ، قم ببشر مربع من شوكولاتة الخبازين فوق طبقة الجبن الكريمي.

وفويلا! :)

غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى تصبح جاهزة للتقديم! استمتع!


شاهد الفيديو: تيراميسو أنيق - منال العالم (شهر نوفمبر 2021).