كيف

كيف لطهي عصيدة أذن البحر (على الطريقة الكورية) 전복죽

كيف لطهي عصيدة أذن البحر (على الطريقة الكورية) 전복죽

يفرم الجزر والبصل والبصل الأخضر ناعماً (الفلفل الأحمر اختياري)

يقطع أذن البحر إلى قطع مكتنزة. اتركه ينقع طوال الليل بالساكي (ملعقة كبيرة) - وهذا يزيل الرائحة ويلين أذن البحر

أضف ملعقة كبيرة من زيت السمسم إلى قدر كبير. يُضاف الأرز الأبيض المغسول (يمكن طهيه بالأرز البني). تأكد من نقع الأرز طوال الليل لمساعدته على أن يصبح طريًا من أجل طهي أسرع.

يُضاف الجزر المفروم والبصل والبصل الأخضر

أضف أذن البحر المفروم

أضف 1.5 كوب من الماء البارد

اتركه ينضج لمدة 15-20 دقيقة

أضف عشب البحر المجفف لنكهة أغنى (اختياري)

تقشير طبقة رقيقة من الرغوة

عندما تغلي العصيدة على نار هادئة ، يجب أن تبدأ بالشكل التالي

رشي الأعشاب البحرية المجففة والبصل وبذور السمسم لمزيد من التزيين. استمتع !


شاهد الفيديو: رامن على الطريقة اليابانية (شهر نوفمبر 2021).