كيف

كيفية صنع إمباناداس دي كوريزو

كيفية صنع إمباناداس دي كوريزو

العجين هو نفسه لصنع التورتيلا (انظر وصفتي). يمكن شراء Chorizo ​​من أي متجر.

يسخن الزيت على نار خفيفة. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، أضف الكوريزو حتى ينضج. أطفأ.

في مقلاة أخرى ، سخني الزيت على نار هادئة من أجل إمباناداس.

اصنع الكرات كما لو كنت تصنع التورتيلا وقم بتحطيمها. بمجرد تحطيمها أضف القليل من chorizo ​​(أو أي حشوة تريدها).

قم بطي أحد الطرفين تجاه الآخر كما هو موضح أعلاه.

تأكد من إحكام إغلاقها جيدًا حتى لا تخرج الحشوة عند القلي.

يمكنك استخدام أصابع الجولة أو استخدام شوكة ولكن لا تضغط بشدة.

أضفه إلى الزيت الساخن.

احصل على طبق / صينية عميقة مع مناشف ورقية لتقطير الزيت الزائد.

ضعي كل إمبانادا في درجة حرارة منخفضة واتركيها على كل جانب لمدة دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. (كرر لكل)

ضع ملعقة من الفاصوليا على طبق

أضف 2 من إمبانادا ، وبعض المزيد من الفاصوليا والخس والطماطم والجبن والقشدة الحامضة. استمتع

لبديل. نضيف بعض البصل المشوي والكوريزو والصلصة كذلك


شاهد الفيديو: طريقة عمل مناقيش المقلاة من الشيف إمتياز الجيتاوي - بهار ونار (ديسمبر 2021).